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书店靠什么盈利?

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2020中国书店大会发布了《2019-2020中国实体书店产业报告》,报告显示:“2019中国网络综合书店打卡大数据显示,中国实体书店数量超过7万家。美团点评上书店打开数据显示,2019中国新开书店数量超过4000家,关闭书店500多家,其中新华书店87家,民营129家。美国2019年只开了99家新书店,英国只有15家。”

在书店中,5000平米以上的书城书城已有135座,其中1万平方米以上书城35座。其中,成都、南京、沈阳、西安、重庆、南通、苏州书店数量超2000家,成都书店数量最多达到3522家。南京、沈阳位居第二和第三,书店数量分别为2768加、2471家。值得注意的是,江苏9城书店数量进入TOP20,分别为南京、南通、苏州、无锡、淮安、徐州、常州、扬州、盐城。与2018年相比,11城书店数量有所增加,6城书店数量无变化,上海、天津、重庆书店数量有所减少。

北京钟书阁

这些数据不看不知道,一看不得了,因为我们书店总数量,已经是世界第一,并且书店越来越漂亮、越来越具有设计感,很多书店都成为年轻人打卡的地方。因为书店的高颜值,吸引了更多的年轻人读书、写文章和社交,这种氛围对于社会发展是一个大大的促进,毕竟一个爱学习的社会,一定也就是有前途的社会,所以书店越多越高颜值、吸引更多的人来读书,也代表社会文明的进步。

上海玻璃宫艺术书局

当然很多人也会有疑问,书店可以盈利吗?我们调研了一部分书店,发现书店的利润来源还是有其规律可循的,至于结果是不是盈利,还要看运营者的初心和能力。

1.图书销售

不可否认,图书销售现在国内50%是以线上为主,而剩下的50%中有40%是来自新华系统完成的,也就是说真正在实体书店买书的人并不是很多。

实体书如果按照零售价8.5折计算,书店大约有20-30%的毛利。当然有人会说教辅书利润很高啊,这个认知确实没错,但是教辅书一般的书店是很难拿到销售权限的,一般大型连锁书店才资格去竞标,虽然现在也有放开市场行为,但是用户还是比较认可新华书店这样的连锁书店,毕竟孩子学习还是一个家庭最大的事情之一。

所以对于一家民营书店,如果仅仅靠卖书,其盈利还是非常困难的。当然书店卖书就是书店存在的价值,所以把书销售好,是所有书店的根本,但是是之一、不是唯一。

无锡钟书阁

2.杂货销售

书店销售杂货,是现在很多民营书店的重要选择之一。什么叫做杂货,就是能够满足用户精神和物质需求、提升用户小欢喜的产品,比如有设计感的帆布包、一个高品质价格又不是很贵的卸妆水等等。杂货随着消费升级的持续,这类产品需求越来越多元。

杂货的毛利率一般都是在50%以上,因为整体客单价都不是很高,所以用户购买一般都没有什么压力,加上其属性和书籍有相得益彰的搭配,所以在书店销售也不会显得突兀,成为现在书店的重要品类之一。

广州言几又

3.文创销售

文创其实是一个比较传统的品类,一直和书店搭配的比较紧密。文创包含笔墨纸砚,也包含现在很多具有创新属性的、比如具有设计感的新的笔墨纸砚(新文创现在是一个风口),还有一些智能笔、电子阅读器等,也是现在人喜欢的方向。

文创类产品毛利率不等,一般都是40%以上,当然一些知名品牌可能空间会低一些,现在基本上大部分的书店都有文创类产品销售。因为书店越来越多,也催生了很多文创新国货品牌,二者相互促进,当然文创产品也是现在书店一个重要的复购率较高的产品。

昆明言几又

4.潮玩销售

潮流玩具,这几年特别火爆的一个方向,以前书店是没有这类产品销售的,因为似乎和书店没有什么直接关联,但是因为年轻人对于潮流类产品越来越关注,很多民营书店开始引进这类产品。

潮流玩具毛利率一般都是在30-50%之间,并且因为畅销款比较难采购,所以对于书店来说虽然在运作,但是从调研的结果来看,做的都是一些市场非主流产品为主,或者只有个别型号是有一定影响力的。所以说如果书店要获得这类产品长期的绩效,还有许多工作要去做,毕竟这个行业才刚刚开始,还有很大的机会,但也有诸多的不成熟,不专业很容易出现亏损。

深圳前瞻

5.小而美电子产品销售

因为科技产品现在也有一部分向小而美的方向发展,成为礼品的一部分,所以很多书店也开始销售一些不太占用空间,又具有一定性价比的产品,比如小音箱、电动牙刷、小风扇、儿童手表等等,这类产品总比销售占比,在书店不算是很高。但是可以提升店面的形象和可选择性。

小电子产品毛利率比较稳定,一般就是30-50%之间,当然大品牌可能会更低一些(有些不足15%),这类产品现在也是越来越多的书店在销售,只是因为这类产品更新周期比较快,对于书店的库存管理是一个压力。

深圳诚品生活

6.咖啡饮品

现代的人去书店,一种是真的买书看书,但是大多数人把书店当作一个社交场所,既然是性质发生变化,咖啡饮品甚至是一些简餐都成了很多书店的标配,并且占据了书店一个非常重要的利润来源。

咖啡饮品毛利率比较高,并且具有高复购的特点,据说这类服务能够占到一些书店50%以上的毛利。当然如何把咖啡饮品做好,也是一门学问,毕竟高颜值的书店也需要有高品质的服务,如果口味不佳、服务不到位,对于很多书店来说就成了一次性的生意。

所以咖啡饮品成为书店标配的时候,这个方向的供应链就会成为一个非常重要工作方向,比如西西弗就有自己的专业咖啡豆渠道,这就是竞争维度的升级。

青岛方所

7.财政补贴

2016年6月16日中宣部、国家新闻出版广电总局、国家发展改革委、教育部、财政部、住房和城乡建设部、商务部、文化部、中国人民银行、国家税务总局、国家工商总局等11部门联合发布的《关于支持实体书店发展的指导意见》。

在这个指导意见下,各地对于实体书店都有不同的支持,书店在税收上也有相应的支持和补贴。这也是现在书店雨后春笋般发展起来的一个重要原因,当然这些资源需要去积极争取,也需要对于各地的政策有一个深入研究和了解。

重庆钟书阁

8.商场支持

据《经济观察报》2019年2月26日发表的《不赚钱的书店各有各的难处,赚钱的书店却同一个高招》文章中写到“西西弗文化传播有限公司董事长金伟竹多次公开表示,西西弗进入商业中心的租金为普通店铺租金的10%甚至免租”。当然这仅仅是针对一些有品牌连锁的企业,一些独立书店或者品牌知名度还没有建立的书店,很难会有这样的资源。

商城之所以给书店这样的优惠条件,主要原因是书店现在不仅仅具有吸引客流的作用,也能够提升shopping mall的整体价值,给商场带来不一样的对外形象,成为中高端商场的一个标配。

如果房租没有特别的支持,对于很多书店来说,就会有较大的成本压力,毕竟现在书店要又大又有颜值,本身成本就已经在上升通道。

扬州钟书阁

9.分租与活动

现在很多书店,图书、饮品、文创、杂货、潮品等自己经营,其余部分,分租给不同品牌,以此降低租金压力,这也是一种经营方式。

苏州诚品生活,就是一个比较典型的例子,因为是自有物业,书店其实也就是占整个面积1/3左右,其余都是租赁给不同的品牌,这种经营方式可以让店面更加多元化,可以吸引更多的人前来,把书店变成了一个mall。

当然像上海玻璃宫艺术书局这样的独立书店,创始人是一位影视明星姚雨鑫,它通过自己的积累的多年资源,在店面举办各种论坛活动,有读书会、有分享会、还有影视拍摄等等,并把书店活动深入到周边各个社区,成为周边居民一个热捧的书店,这种模式也被长三角更多的商圈所重视,正在积极引进玻璃宫分店开设。

上海松江钟书阁

10.门票收入

把书店当作一个景点,目前只是发现了上海的ziwu志屋,就需要50元才可以进去参观,门票可以兑换一杯饮料或者购物打折,当然这也算是门票的一种了。

不过把自己店面当作景点还是少数,毕竟现在流量才是王道,一家书店很难长期成为一个景点,也不可能经常装修改造,所以长远看并不是一个生财之道。

上海ZiWU誌屋

11.电商运营

2020年,因为疫情的特殊情况,很多书店开始转向线上,寻求线上的变现能力,毕竟书店一旦没有客流,将是书店是一个非常大的损失,所以被逼上线,也是无奈之举。比如2、3月份西西弗书店、钟书阁等都开始线上直播带货,据说有的书店收入不菲,有的现在已经能够达到月销售额3000万以上,希望这不仅仅是一个个案。

上海朵云

书店走线上运营是一个必然的趋势,毕竟互联网的发展,会让更多的企业成为线上线下的企业类型,只不过今年的特殊情况推动了很多企业的线上步伐,从某种角度上,不见得是一个坏事。

当然每家书店都是有自己的运营指导,可以销售的产品也是五花八门,方所可以销售服装、新华书店可以销售教学用具、诚品生活还可以做手工等等,这些都是围绕用户在创新,毕竟书店要长期有质量的生存下去,也需要具有用户思维。

上海几何

7万家书店,是一个不小的数字,但是我们有14亿人口,20万人才有一家书店,这样看,书店也不算多,所以竞争也算是良性的,并且书店也越来越成为很多人周末休闲、阅读、交友的一个好去处,这真的是一件让人振奋的事情。

书店乘风破浪而来,但要长期高品质运营,还是需要专心经营,仅仅靠情怀很难开好一家店,还需要专业的管理、长期的创新、坚持不懈的用户思维。

上海玻璃宫

当然,我们相信,现在和未来的书店,都将会成为我们成长发展中极为重要的一环,谢谢那些坚持的店主们,传递的不仅仅是文化,更是感动和希望。

 
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